Menjar per emportar
Menú del migdia
Del 29 de novembre al 2 de desembre
(14,75€ IVA inclòs)
PRIMERS
Amanida de carbassa rostida amb formatge de cabra i magrana
Crema de porros amb pera i virutes de pernil cruixent
Vol-au-vent d’espinacs a la catalana amb ou poché i gratinat amb muselina d’alls
Hummus d’alfàbrega fresca amb pico de gallo i pa bufat (Supl. 1,50€)
Burrata de búfala, albergínia fumada i pesto vermell (Supl. 2,75€)
SEGONS
Galta melosa de porc amb cremós de patata fumada i suc del seu rostit
Peix de llotja amb salsa verda, ou dur i carxofes
Arròs de calçots amb botifarra negra i romesco
Roast beef de vedella amb nyàmeres fumades i chimichurri (Supl. 1,65€)
Bacallà amb cremós d’alls escalivats i codony (Supl. 2,15€)
POSTRES
Iogurt cruixent amb fruita del temps
Pastisset de xocolata amb base de galeta
Pannacotta de vainilla
Coulant de xocolata sense farina amb gelat de vainilla (Supl. 1,50€)
Comuniqueu qualsevol al·lèrgia o intolerància al nostre personal.
La carta
| ESSENCIALS / ESENCIALES |
Burrata de búfala, albergínia fumada i pesto vermell 10,50
Burrata de búfala, berenjena ahumada y pesto rojo
Hummus d’alfàbrega fresca amb pico de gallo i pa bufat 7,50
Hummus de albahaca fresca con pico de gallo y pan soplado
Les braves de l’Indret 6,00
Las bravas del Indret
Caneló de rostit amb beixamel trufada 11,50
Canelón de asado con bechamel trufada
| MAR ENDINS / MAR ADENTRO |
Anguila fumada del Delta de l’Ebre amb pera caramel·litzada, herbes fresques i ajo blanco 12,50
Anguila ahumada del Delta de l’Ebre con pera caramelizada, hierbas frescas y ajo blanco
Calamars amb curri, enciam de mar i llima 12,75
Calamares con curry, lechuga de mar y lima
Bacallà amb peus de porc sense feina acompanyat de crema d’alls escalivats 13,00
Bacalao con pies de cerdo sin faena acompañado de crema de ajos asados
| CARNS / CARNES |
Cua de bou amb cremós de moniato a la vainilla i el seu fons 13,00
Rabo de toro con cremoso de boniato y su fondo
Roast beef de vedella amb cremós de nyàmeres fumades i chimichurri 11,95
Roast beef de ternera con cremoso de tupinambos ahumados y chimichurri
Cansalada de porc cuita a 65º lacada amb hoisin i salsa de blat de moro 12,00
Panceta de cerdo cocida a 65º lacada con hoisin y salsa de maíz
| ARROSSOS (el dissabte) / ARROCES ( el sábado) |
Arròs negre de calamars i musclos amb emulsió d’all i julivert 14,50€/ració
Arroz negro de calamares y mejillones con emulsión de ajo y perejil
Arròs de cansalada, botifarrons, albergínia fumada, romesco i romaní 13,50€/ració
Arroz de panceta, butifarrones, berenjena ahumada, romesco y romero
Arròs del dia (consultar) 13,75€/ració
Arroz del día (consultar)
| * Per menjar l’arròs, feu l’encàrrec abans del mateix dissabte. * Si sou fins a 3 persones, us ho servim en caixetes per endur. Si sou 4 o més, us ho servim amb paella. * La paella us la podreu endur a casa deixant un dipòsit de 8€. Però torneu-nos-la si us plau! Tindreu una setmana per fer-ho, de dimarts a dissabte. |
| LES POSTRES / LOS POSTRES |
Versió de galetes amb llet 5,00
Versión de galletas con leche
Carrot cake fet a casa amb frosting de xocolata blanca i cítrics 5,00
Carrot cake hecho en casa con frosting de chocolate blanco y cítricos
Coulant de xocolata sense farina 5,50
Coulant de chocolate sin harina
La nostra torrija 5,75
Nuestra torrija
Pastís de formatge cremós 5,00
Pastel de queso cremoso
| TELÈFON PER COMANDES: 93.178.32.38 WHATSAPP: 640.677.324 | HORARI DE RECOLLIDA: Consultar disponibilitat horària |
Tots els preus tenen l’IVA inclòs
Comuniqueu qualsevol al·lèrgia o intolerància al nostre personal.